আজ, রবিবার


১৪ই জুলাই, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ | ৩০শে আষাঢ়, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ছোট মসলার বড় গুণ

বৃহস্পতিবার, ১৮ জানুয়ারি ২০২৪
ছোট মসলার বড় গুণ
সংবাদটি শেয়ার করুন....

লাইফস্টাইল ডেস্ক : দিনে দিনে শীতের সঙ্গে বেড়েছে কাশি এবং ঠান্ডা, হয়ে আছে নাক-বন্ধ, গলাব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের রান্না ঘরের ছোট কৌটায় রাখা মসলাগুলোই যথেষ্ট। মসলা শুধু খাবার সুস্বাদু করে তোলে না, বিভিন্ন রোগের সংক্রমণ থেকেও আমাদের রক্ষা করে।

এলাচ : পেট ও ফুসফুসের যেকোনো রকম সমস্যা দূর করতে দারুণ কার্যকর এলাচ। এলাচ দেওয়া গরম চা দিয়ে শীতের সকালটা শুরু হলে সারাদিন সুস্থ থাকবেন।

লবঙ্গ : সর্দি, কাশি হলে আরাম পাওয়ার জন্য লবঙ্গ খাওয়া যেতে পারে। লবঙ্গ খেলে কফ দূর হয়।

দারুচিনি : ঠান্ডা লাগা, সর্দি, কাশি কমানোর পাশাপাশি শীতে বাতের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে দারুচিনি।

কেশর (জাফরান) : একটু দামি হলেও কেশরের প্রচুর স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। খুব ঠান্ডায় যখন কাবু তখন খেয়ে দেখুন কেশর দেওয়া দুধ, মিষ্টি বা পোলাও। চাঙ্গা লাগবে।

গোল মরিচ : গরম দুধে গোল মরিচ আর চিনি মিশিয়ে খেলে সর্দিকাশি সারে।

স্টার আনিজ : প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ রয়েছে স্টার আনিজে। যা রক্তে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস কমায় ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ ছাড়াও থাইমল, টারপিনেওল, অ্যানেখল ঠান্ডা লাগার সমস্যা দূর করতে পারে। তাই শীতকালে রান্নায় ব্যবহার করুন স্টার আনিজ।

এই শীতে সুস্থ থাকতে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্য রক্ষার দায়িত্বও দিয়ে দিতে পারেন ছোট ছোট গরম মসলাগুলোকে।

Facebook Comments Box
advertisement

Posted ২:০৫ অপরাহ্ণ | বৃহস্পতিবার, ১৮ জানুয়ারি ২০২৪

দৈনিক গণবার্তা |

এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

advertisement
advertisement
advertisement

আর্কাইভ

সম্পাদকঃ শাহিন হোসেন

বিপিএল ভবন (৩য় তলা ) ৮৯, আরামবাগ, মতিঝিল, ঢাকা ।

মোবাইল : ০১৭১৫১১২৯৫৬ ।

ফোন: ০২-২২৪৪০০১৭৪ ।

ই-মেইল: ganobartabd@gmail.com